Tastes Good | Lasanha de Bacalhau

Hi guys!
Bem hoje foi um dia dedicado à culinária. Pelo menos a parte do jantar. Como tal decidi começar a partilhar com vocês algumas das minhas receitas preferidas. A primeira foi o jantar de hoje Lasanha de Bacalhau, fiz para mim e para os meus pais e eles adoraram. Realmente estava mesmo saborosa. 
Fica a receita. 






Precisas de: 
2 postas de bacalhau;
1 courgete;
2 cenouras;
1/2 cebola;
300g de espinafres frescos;
400g de massa para lasanha;
4 dl de molho bechamel;
1dl de polpa de tomate;
300g de queijo mozarella
azeite e sal q.b;


Desfiar o bacalhau, ralar a cenoura, cortar a cebola em lascas finas e colocar a refugar com um fio de azeite e sal. Cortar a courgete em rodelas finas e cozer ligeiramente os espinafres. Quando o refugado estiver quase pronto juntar a polpa de tomate, mexer bem e retirar do lume. 
Dispor num tabuleiro alternadamente camadas de massa e recheio. Eu comecei com massa, courgete e a mistura com o bacalhau, depois massa, depois espinafres, massa, e assim até acabar o recheio. à medida que ia finalizando uma camada, antes de começar outra acrescentava um pouco de molho bechamel. Por fim a ultima camada foi só molho e queijo. Foi ao forno durante 30 minutos et voilá! Bon apetit!


That's all, 
Vítor

8 comentários:

  1. ando para experimentar :)

    ficou com optimo aspecto!!

    Beijinhos
    www.myfashionscript.com

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  2. Ai que bom aspecto!
    Já comi lasanha de bacalhau, e adoro!!

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  3. Já sei o que vai ser hoje o jantar! :D

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  4. que bom aspectoooo <3
    acho que me vou aventurar e vou tentar fazer :)
    *******
    HF

    http://the-hf-blog.blogspot.pt/

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  5. Tem muito bom aspecto!
    Vou experimentar xD

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  6. Yummy, tem óptimo aspecto Vítor, e apostamos que o sabor é a condizer *.*

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Thank you!